Cookies




Ontem eu e o Gui resolvemos tomar conta da cozinha e fazer cookies, que a gente adora mas nunca tinha feito. É bem simples, qualquer um pode fazer e fica realmente uma delícia! Até mandei alguns pra minha sogrinha! A receitinha, pra quem quiser fazer, é a seguinte:

1 lata de leite condensado
200g de manteiga
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
100g de nozes picadas
200g de chocolate meio amargo picados
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
1 colher (café) de sal

No nosso a gente colocou um pouco mais de chocolate (duas barras de 170g cada), não colocamos sal porque a manteiga já era bem salgadinha e achamos que não precisava, e acabei de me lembrar que não colocamos a essência de baunilha. Meu pai comprou as nozes sem picar, mas sem problemas, é só bater rapidinho no liquidificador! E é bom picar o chocolate em cubinhos nem tão pequenos nem tão grandes, pra não sumir na massa e render bastante.

Bata a manteiga na batedeira e vá acrescentando o leite condensado até formar um creme. Depois acrescente as nozes e o chocolate e misture bem. Acrescente os ingredientes secos peneirados (trigo, bicarbonato, sal) e por último a essência. (Acabei de me lembrar que também não peneiramos nada.) Use uma colher de sobremesa pra fazer as bolinhas numa fôrma. Repito, SOBREMESA. Não precisa untar. Caso você pense que as bolinhas estão muito pequenas e queira colocar mais quantidade na fôrma, é isso que vai acontecer:


Parabéns! Você fez um monocookie! Não que o sabor fique diferente, mas beleza também conta né? Tire do forno quando o fundo estiver corado. Ele não vai ficar duro no forno, quando o fundo estiver corado, o resto vai estar molinho mesmo, mas tire! Senão queima. Nós fizemos exatamente essa receita e deu 3 fôrmas de biscoitos, um pote de sorvete cheio e mais um pouco.  A primeira virou um monocookie, mas nas outras saiu direitinho! Ficou uma delícia, todo mundo gostou, e o chocolate continua derretidinho hoje de manhã! 

Foi bem divertido fazer, sempre é divertido fazer bagunça na cozinha com o Gui porque a gente discute sobre a quantidade de ingredientes, o tempo no forno, quem vai misturar, quem vai tirar do forno, quem vai provar primeiro, o que saiu de errado e tudo mais, e eu sempre ganho tudo! kkk Brincando tá Guigs?

Gostaram?

4 comentários:

LADY Anna disse...

Eu quero muito fazer cookies, não parece difícil então vou tentar. Obrigada pela dica

Lídia disse...

É bem fácil mesmo! E fica UMA DELÍCIA, é viciante, sério!

Andréa Conceição disse...

Eu aaaamo cookies, vou tentar fazer! :)

Beeeijo
www.clubedadeinha.blogspot.com

Lídia disse...

Tenta sim! É facinho!